La Torre

Une entreprise située au cœur de l’Émilie-Romagne, la patrie du jambon, qui produit le jambon de Parme AOP depuis 60 ans.
Uniquement du cuissot de porc provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie, soigneusement sélectionnés et enrichis de sel dosé dans la juste proportion pour permettre une conservation absolument naturelle et garantir la douceur caractéristique du produit. Ils ont récemment ajouté un nouveau produit à leur production qui provient de la partie la plus noble de la cuisse, la culatta, une charcuterie en tranches plus petites et plus régulières.