Farine Petra – Exclusivité Storia e Sapori
La ligne de farine dédiée aux professionnels, née uniquement des moulins Quince Moline.
UN GRAIN 100% ITALIEN
Petra est une gamme de farines à grains tendres qui naît dans la pureté des moulins de Molino Quaglia.Tous les grains sont nettoyés à l’aide d’une trieuse optique unique de deuxième génération installée en Italie dans une usine de blé pour assurer un nettoyage maximum et une sécurité alimentaire optimale.
Molino Quaglia est en fait le seul moulin de blé Italien capable de jeter les grains dans lesquels se trouvent des éléments microscopiques nuisibles à la santé du consommateur.
La ligne de farine Petra contribue à un mode de vie plus sain grâce à une base d’ingrédients frais et naturels.
Nos produits
PETRA 1 – 100 % blé italien tendre type « 1 » agriculture intégrée – 12,5kg
PETRA 3 – 100 % blé italien tendre type « 1 » agriculture intégrée – 12,5kg
PETRA 9 – 100 % blé italien tendre moulue à la pierre – 12,5kg
PETRA SPECIAL 5063 – Farine de blé type « 0 » La farine pour pâte à pizza Italienne levages moyens – 12,5kg
UNICA 5037 – Fermentation longue type « 0 » : La farine pour pâte à pizza Italienne levages longs – 12,5kg
FARINE PANETTONE 6384 – 12,5kg
FARINE BRICK 1330 – 5kg
SEMOULE 8612 BLE DUR – 12,5kg
SEMOULE 8610 RIMACINATA – 12,5kg
GRANDPASTA 7220 – 12,5kg
Farines BIO
PETRA BIOLOGIQUE 1119 – Grain Italien farine blé tendre complète – 12,5kg
PETRA EVOLUTIVA 0201 BIOLOGICA – 12,5kg
PETRA BIO 1111 – Grain Italien type « 1 » – 12,5kg
PETRA BIO 1110 type « 0 » – Pour lévitation moyennes et longues – 12,5kg
