La Norcineria di Nonno Marino

Pour obtenir la qualité et la sécurité sur le produit final, Salumificio Sorrentino réalise l’ensemble de sa production dans sa propre usine à Mozzagrogna. Certification BRC et IFS.

Depuis trois générations, tous les membres de la famille travaillent tous les jours dans l’entreprise : de la sagesse artisanale Marino Sorrentino, maître de l’art de la charcuterie puis transmis à son fils Giovanni et petits-enfants Marino et Oreste.

Plus de 90 articles dans le catalogue compris le salami, jambons cuits, guanciale, pancetta, mortadelle et bien d’autres. Depuis 1982 les méthodes de travail restent les mêmes: savoir-faire, passion et amour.

Tous les produits sont sans gluten.